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0 Porciones: Tiempo de Tiempo de Nivel de 6 preparación: Cocción: 20 mins INGREDIENTES: Arroz doble carolina cocido, 400 gr Mayonesa, 150 gr Queso crema, 150 gr Palta, 3 Tomate, 1 Huevo duro, 3 Choclo cocido y desgranado, 100 gr Palmitos, 200 gr Ciboulette, Ya atado Sal y pimienta, a gusto JUMBO AAA dificultad: Fácil INSTRUCCIONES 1. Cocinar el arroz tal cual indique el paquete, colar y dejar enfriar. 2. Luego condimentarlo con sal, pimienta, la mitad de la mayonesa y la mitad del queso crema. 3. Dejar en la heladera hasta el momento de armar. 4. Cortar los tomates en cubos, el palmito en rodajas y al medio, la palta en cubos, picar el ciboulette y desgranar el choclo. 5. Mezclar todo y condimentar con sal, pimienta, la mitad de la mayonesa y la mitad del queso crema. 6. Para armar la terrina, cubrir un molde de budín con papel film. 7. Colocar en la base la mitad del arroz, presionar bien con una cuchara para que quede compacto. 8. Encima, agregar el relleno de palta y tomate, presionar y termi- nar con la otra mitad del arroz. Cubrir y llevar 1 hora a la heladera. 9. Desmoldar sobre el plato donde se vaya a servir, decorar con palta, ciboulette y tomates.
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