Folleto actual Jumbo - Válido del 08.11 al 13.11 - Página nº 8

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aceite cocción tamaño tomates azúcar agua harina aceite de oliva levadura oliva

FOCACCIA MEDITERRÁNEA e a ¡Respeta los minutos de leudado y sí Porciones: Tiempo de 20 mins INGREDIENTES: 400 gr de harina 30 gr de levadura fresca 250 ml de agua tibia 20 gr de sal 1 cucharadita de azucar Aceite de oliva C/N Sal gruesa C/N Toppings: aceitunas negras, romero, tomates JUMBO AA U de Nivel de Cocción: 1 mins podés dejala leudar más tiempo! dificultad: [e ON a Medio INSTRUCCIONES 1. Disolver la levadura en el agua con el azúcar. 2. Mezclar la harina con la sal. 3. Unir y amasar, aunque la textura sea pegajosa. 4. Dejar leudar por una hora aproximadamente, o hasta que duplique su tamaño. 5. Aceitar las manos y estirar la masa en una placa para horno aceitada. 6. Con los dedos hacer agujeros en la superficie. 7. Esparcir sal gruesa y los toppings. 8. Dejar levar media hora más.