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PIONONO FRÍO DE ESPINACA Y SALMON AHUMADO ¡Ol (1) $5 E TIP DEL CHEF: ¡Naco No 30 Po Ao lee] Porciones: Tiempo de Tiempo de Nivel de ai aaa o 8 preparación: Cocción: dificultad: as 20 mins 10 mins Media INGREDIENTES: INSTRUCCIONES 450 gr de espinaca 5 huevos Blanquear las espinacas y escurrir MUY bien. 2. Separar las claras de las yemas. 200 gr de salmón ahumado Pp y 250 gr de queso crema 3. Procesar las espinacas con las yemas, sal y pimienta. Sal y pimienta a gusto 4. En otro bowl montar las claras a nieve e incorporar a la mezcla anterior con movimientos envolventes. 5. Precalentar el horno a 180”. 6. En una bandeja de horno con papel manteca engrasado, extender la mezcla de las espinacas y cocinarla por 10 minutos. Tiene que quedar bien finita. 7. Retirar y dejar enfriar. |. Colocar el queso y el salmón por encima. 9. Enrollar con ayuda del papel. [+]
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