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PICNIC VEGETARIANO ES SANGUCHITOS SIN CARNE ¡00 $ Y Porciones: Tiempo de Tiempo de 3 preparación: Cocción: 20 mins 0 mins INGREDIENTES: De Pesto y Espinaca: 6 hojas de espinaca 3 letas de queso para derretir cucharada de pesto de tomates secos: (1 puñado de nueces, 100 ml de aceite de oliva, 1 diente de ajo y 150 gr de tomates secos pre-hidratados]. Mediterráneo caliente: 100 gr de queso para derretir 50 gr de champiñones salteados 1/2 morrón verde en tiritas 12 cebolla en juliana Thai vegano: 50 gr de repollo 50 gr de zanahoria rallada V2 pepino en rodajas Maní salado a gusto Para la salsa: l cucharada de mantequilla de mani 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de aceite de sésamo ud Ma 3 Nivel de dificultad: Fácil INSTRUCCIONES Para el sandwich de Pesto y Espinaca: 1. Hacer el pesto llevando los tomates previamente hidratados a una licuadora, con el resto de los ingredientes. 2. Untar los panes y agregar el queso para derretir. 3. Terminar en la tostadora u horno fuerte Para el sandwich Mediterráneo caliente: Ll Saltear la cebolla, champiñones y el morrón, todos cortados en juliana. 2. Rellenar las rodajas con el queso y dar un último golpe de horno antes de servir. Para el sandwich Thai vegano: 1. Utilizar el pan apenas calentito, que no quede tan crocante, chequea que sea vegano. 2. Rellenalo con los vegetales frescos y prepará la salsa.
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