Folleto actual Jumbo - Válido del 24.01 al 05.02 - Página nº 2

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¡OO Porciones: Tiempo de 2 preparación: 20 mins INGREDIENTES: Para los crepes: 200 gr de quinoa 200 ml de agua 1 cucharada de vinagre Para el relleno: Cebolla morada Kale Garbanzos Palta a gusto Para la salsa: 1 cucharada de mostaza Sal Pimienta Aceite de oliva O 4 Tiempo de Nivel de Cocción: dificultad: 15 mins Media INSTRUCCIONES 1. Dejar en reposo la quinoa durante toda la noche. La cantidad de agua debe ser superior a la cantidad de quinoa. Agregar un chorrito de vina- gre. 2. Al otro día, escurrir. 3. Llevar a una procesadora, y agregar 200 ml de agua nueva. Procesar y listo, ya tenemos la harina para preparar los crepes. 4. Rellenalos y si querés dales un toque de sartén caliente para dorar una vez hechos.