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20 mins INGREDIENTES: 300 grs de pan 300 grs de espinacas hervidas y exprimidas 1 cebolla 50 grs de queso parmesano 100 grs de manteca (mitad para la salsa y mitad para la cocción final). 80 grs de harina 00 180 mi de leche 2 huevos Sal 700 ml de caldo de verduras Parmesano a gusto Tiempo de Tiempo de 2 preparación: Cocción: do ia IA) Nivel de dificultad: Media INSTRUCCIONES Hervir la espinaca en agua con sal y escurrir. Dorar cebolla en una sartén y agregar la espinaca. . Cortar el pan y humectar con leche. . Añadir huevos, la mezcla de espinaca y cebolla, queso y harina. . Cocinar en agua hirviendo por 6 minutos o hasta que floten. , Terminar de cocinar en una sartén con manteca y servir con tu salsa preferida. DAA
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